かぼちゃのクリームケーキ

今日は、こちらの試作に取り掛かっていました。

かぼちゃのクリームケーキ。

仕事のための試作です。
作業過程をデジカメで１つ１つ記録し、その画像でレシピカードを作成。
また、試作の段階で難しいと感じた作業は、簡単になるように工夫し、失敗した工程は改善する。
そのために、試作は欠かせません。

ただ作るだけなら、割と早く済むのですが、そういった作業があるので、倍の時間がかかります。


疲れた(*´ο`*)=3
出来上がりは、パンプキンプリンのようで、美味しかったです。

明日はWordと格闘するぞ！